Pour la Tarte au boudin de père H. (comme la gare du même nom), prendre 600gr de bon boudin noir artisanal, deux belles pommes fraîches cueillies dans un verger Normand, quatre beaux oignons ramassés au pied de votre grand-mère Bretonne, 20 cl de crème fraîche dont le premier plaisir sera de lécher la cuillère avant de la mettre au lave-vaisselle, quatre ¦ufs de poules vierges, une bonne pâte feuillées et un peu de ....rhum ou de calva.
Dans un plat à tarte vous coucherez amoureusement la pâte que vous pré-cuirez après lui avoir généreusement piqué les fesses. Sur la pâte du four, disposez les..... (suite de la recette dans le guide 2007 du Dartiste réservé aux adhérents de l’Afidart, parution en Décembre).
Pour la Potée au chou de Maître P.: choisir un magnifique Chou vert frisé, l’accompagner de
400g de Jarret frais, 400g de palette de porc demi-sel, de 4 Saucisses Monbéliard, carottes, navets, poireaux, oignon, clous de Girofle, bouquet garni, 1 Branche de Céleri, pommes de terre . Mettre la viande salée dans une casserole remplie d’eau...(la suite dans le guide 2007 du Dartiste réservé aux adhérents de l’Afidart, parution en Décembre).
Le Tajine ave JC : 1kg d'agneau coupé en petit morceaux, 1Ž2 oignon haché fin,1 filet d'huile d'olive, 1 verre et demi d'eau,50g de raisins secs, 1Ž2 c à soupe de farine, 1 c à café de sucre, une gousse d'ail écrasé, thym, estragon, persil haché,1 pincé de cannelle,1 pincé de gingembre moulu,1 pincé de Piment de jamaïque .... (suite de la recette dans le guide 2007 du Dartiste réservé aux adhérents de l’Afidart, parution en Décembre).
Le “quoi, ta molle !” de momie R. : dans un rayon de votre super marché le plus proche, choisir d’une main, à bonne hauteur pour ne pas vous briser les reins, une boîte de “quoi, ta molle” faite aux jeunes avocats encore verts. De l’autre main, saisissez vous d’un sachet de “Tortillas Mexicanos” , disposez ensuite l’un et l’autre à proximité du Ti punch de doudou D. et vous assoifferez ainsi vos amis tout en les régalant. (pas de suite dans le guide 2007 du Dartiste réservé aux adhérents de l’Afidart, parution en Décembre).
La Tatin de Petit P. : renversant!... (la recette dans le guide 2007 du Dartiste réservé aux adhérents parution en Décembre).
Le Grog du clone de Maître Roellinger (3 étoiles - Cancale) Monsieur D. : 1l1/2 d’eau , 75cl de cidre, un jus de citron vert, un jus orange, un jus de pamplemousse et le zeste de 3 citrons verts, 25 cl de rhum et 2 jus de citron vert (mais le secret sera livré dans le guide 2007 du Dartiste réservé aux adhérents de l’Afidart, parution en Décembre).
Le célèbre Irish de Peter Pan Pan: faites du café bien fort, et prenez du whiskey (notez l'orthographe Irlandaise,
il ne s'agit pas ici de faire du scottish coffee ! Jameson, Paddy, ou Irish whiskey de grande surface vont bien). Dans un verre cylindrique dans lequel sera servi l'Irish, dosez un BON tiers (moins de la moitié, un peu moins...) de whiskey et....(suite de la recette dans le guide 2007 du Dartiste réservé aux adhérents de l’Afidart, parution en Décembre).

Sans oublier une joute sévère entre un Pont Lévêque fermier aux prises avec un Maroual charpenté, flanqué de son Vieux Lille de caractère, sur une rivière de bière chtimi.

Retrouvez toutes les recettes de cette première GastrnomDart’cup, dans le guide 2007 du Dartiste réservé aux adhérents de l’Afidart, parution en Décembre.

Une recette qui fait recette: “Aux berges laisse ta gnaule” ou “Robert j’ai s’ta gnaule” , appelez ça comme vous voulez mais à coup sûr cela génère une grande soirée de plaisir, de joie et de bonne humeur. Le principe: chacun apporte ce qu’il aime et mange dans la gamelle de l’autre.

Pour les sportifs amateurs de statistiques: ce Championnat d’Ile de France des Dart 18 s’est couru dans le cadre d’une régate inter-ligue sur le plan d’eau de Lavacourt, 70km à l’ouest de la capitale. 18 bateaux dont 10 Dart .
Deux jours de petits airs, parfois déroutants , souvent énervants.
Suivant que l’on considère le classement inter-série ou le classement Dart, nous avons deux vainqueurs différents au terme de sept manches: en inter-série, Denis Holl termine second mais premier Dart, alors qu’au classement exclusivement Dart (officieux) c’est Pierre Betsch/Isabelle Monod qui l’emportent.
Ce compte rendu semblerait idyllique si l’on ne parlait pas des petits couacs. En effet notre ami Hervé Le Maux venu de Bourges et sa compagne de Bielo-Russie, ayant oublié leurs licences se sont vu refusé leur inscription faute de pouvoir présenter un certificat médical, alors qu’il est facilement vérifiable qu’ils ont participé cette année à d’importantes régates. Soit!... mais on ne leur a pas interdit de courir!?!... Absurde non? Ils auraient terminé troisième. Par solidarité, je pense, Marc Le Goff a couru également sans s’inscrire, donc non classé, dommage.

Et puis, il manquait quand même une p’tit’poire pour (se) finir après l’Irish qui suivait le Grog...

NB: cocktail du réveil: “citrate de bétaïne-efferalgan-guronsan”, une merveille! foie de Président !...

Classement Dart
1/ Pierre Betsch/Isabelle Monod (CVML) Vainqueur incontesté de la GastronomDart’cup.
2/ Denis Holl (la Mouette Sinagote)
3/ Pierre & Théo Hildebert (CV Valencienne)
4/ Hervé Le Ménédeu (CVML)
5/ Pierre Papin (CN Pays de Drouais)
6/ Pierre Vidal (CNHS)
7/ Louis Delgrange (BNO)
8/ Jean-Claude Presles (SN Enghien)
non classés:
Hervé Le Maux /Sviatlana Novikava (CV le Touquet)
Marc Le Goff/Tatiana Broussier (CV le Touquet)